企業外燴活動最新消息

這幾天收到超多福委跟公關私訊崩潰：「小編！群組瘋傳那個C碼雞蛋有問題，我們下週發表會的餐點安全嗎？」其實，蛋殼最後一個英文字母，代表的只是雞的「住宿環境」。C碼等於「一般籠飼」。籠飼的雞蛋就不安全嗎？錯！食安的真正關鍵，是牧場怎麼做防疫、後端怎麼洗選。單一牧場用藥違規，絕對不代表所有C碼蛋都有毒。在東坤，我們不跟客戶玩文字遊戲，食材把關我們是來真的：我們的食材皆選用符合農業部規定的洗選蛋殼噴印溯源標準一個能清楚辨識 O（有機）、F（放牧）、B（平飼）、E（豐富化籠飼）與 C（一般籠飼）共 5種 生產方式代號的進貨篩選機制找外燴廠商，別只盯著報價單看，廠商懂不懂溯源標示才是活動不翻車的保命符！搞定了最嚴格的食安，我們再來談美味。這個月我們把大湖草莓、鮮脆春筍跟抗氧化熟番茄全搬進菜單裡了，直接幫你把春天的清爽送進辦公室。