客家風采外燴將傳統庄頭的「好客山珍」精緻承襲。我們將經典客家手路菜摩登演繹，嚴選在地曬乾黑菜乾與頂級客家庄豬肉，烹調出肥而不膩的客家小炒、梅干扣肉與香Q客家粄條，並以酸甜桔醬與清香擂茶甜點驚艷收尾。結合客家花布與竹編工藝的質樸擺盤，讓賓客在濃郁的鹹香回甘中，品味最真摯、硬頸的客庄好客盛宴。